Черна киноа Bio Home

Наситен цвят, деликатен ядков вкус и приятна хрупкава текстура във всяка рецепта.

Черната киноа е натурален продукт с произход Перу, отличаващ се с характерния си тъмен цвят, деликатен ядков аромат и приятна, леко хрупкава текстура след приготвяне.
В сравнение с бялата киноа черната разновидност обикновено запазва по-стегната структура при готвене, което я прави особено подходяща за салати, гарнитури и разнообразни зеленчукови ястия.
Черната киноа е естествен източник на растителни протеини и фибри и е чудесно допълнение към разнообразното и балансирано хранене.

За какво е подходяща?

• Свежи салати – комбинира се отлично с пресни зеленчуци, зелени подправки, лимон и зехтин.
• Гарнитури – интересна алтернатива на ориз, булгур и други зърнени продукти.
• Зеленчукови ястия – подходяща за пълнени чушки, тиквички, печени зеленчуци и различни домашни специалитети.
• Хранителни купи – съчетава се с авокадо, бобови култури, ядки, семена и сезонни зеленчуци.
• Супи и зеленчукови кюфтета – добавя приятна текстура и разнообразие към различни рецепти.
• Студени предястия – подходяща за приготвяне на цветни салати и оригинални кулинарни комбинации.

Начин на приготвяне

Преди готвене изплакнете киноата обилно под течаща вода, за да отстраните естествено срещащите се сапонини, които могат да придадат горчив вкус.
Използвайте приблизително 1 част киноа към 2 части вода.
Оставете да заври, след което намалете температурата и гответе на слаб огън около 18-25 минути, докато водата се абсорбира и зрънцата омекнат, като запазят характерната си леко стегната текстура.
Оставете под капак за още 5 минути и разбъркайте внимателно с вилица.
За по-богат вкус може да сварите киноата в зеленчуков бульон или да я овкусите с пресни подправки, лимонов сок и зехтин след приготвяне.

Характеристики

Съставки: Семена от черна киноа.
Произход: Перу.
Нетно количество: 200 гр.
Съхранение: На сухо и тъмно място.